¿Qué es el açaí?
El açaí es una pequeña baya procedente del Amazonas, de color azul intenso y muy rica en antioxidantes. En estos últimos años ha adquirido mucha popularidad en todo el mundo por sus numerosas propiedades, aunque las tribus indígenas de Brasil llevan siglos consumiéndola.
- Los habitantes del Amazonas consumen esta fruta a diario y se distinguen por su longevidad
- Su sabor entre dulce y amargo recuerda al chocolate negro con frambuesas
- Es un fruto carnoso del que se aprovecha la pulpa y se incorpora a diferentes recetas como batidos y smoothies
COMPRAR EXTRACTO DE AÇAÍ
¿QUÉ PROPIEDADES TIENE?
Su principal característica es su enorme riqueza en antioxidantes que ayudan a combatir los efectos del envejecimiento. Además, está repleta de vitaminas, proteínas, fibra, aminoácidos y grasas saludables.
Mejora la salud cardiovascular y resulta muy nutritiva, contiene 16 aminoácidos y muchos minerales como calcio, zinc, magnesio, hierro y un alto contenido de potasio.
Repleta de vitaminas A, B y C que fortalecen el sistema inmune, proporcionan energía y mejoran el aspecto de la piel.
Alto contenido en flavonoides que ayudan a proteger el organismo de agentes dañinos.
El açaí es una fuente importante de proteína vegetal, ya que no produce colesterol. Esto la hace ideal en dietas de deportistas y personas veganas o vegetarianas., actúa aportando energía y ayudando al crecimiento muscular.
Contiene mucha fibra que facilita al sistema digestivo realizar su función y puede disminuir el riesgo de enfermedades intestinales y del colon.
Rica en ácidos grasos esenciales Omega 3, 6 y 9 que ayudan a crear y reparar las membranas celulares y a procesar otros lípidos.
Su contenido calórico varía entre 88 a 265 calorías por cada 100 gramos de esta fruta, dependiendo de la forma en la que se consuma.
¿A QUÉ SABE EL AÇAÍ?
Su sabor es agradable e intenso, recuerda a una mezcla entre frambuesas con chocolate negro y aporta un gusto muy exótico a cualquier smoothie, zumo o bowl saludable mezclado con otras frutas.
MEJORES OPCIONES PARA TOMAR AÇAÍ
Hemos seleccionado suplementos y opciones cien por cien vegetales para tomar açai, asegurándonos de que sean lo más naturales posibles, con una buena relación calidad-precio y sin ningún ingrediente de origen animal, ya que muchas cápsulas están recubiertas de gelatinas animales. Estos suplementos de açaí son completamente aptos para personas veganas.
¿CÓMO SE PUEDE CONSUMIR?
Se comercializa en todas sus formas, desde la fruta congelada, como desecada, en polvo o en comprimidos y es perfecta para elaborar zumos, smoothies o comer al natural.
Es muy común encontrarla en polvo, una opción perfecta para añadir a los zumos, batidos y smoothies que se teñirán de color morado al instante.
También es habitual mezclarlo con otras frutas en un bowl, consumirlo en helados, en prácticas barritas energéticas o incluso se encuentra en forma de aceite para aliñar platos como ensaladas o cremas.
¿QUÉ PASA SI TOMO AÇAÍ EN EXCESO?
Tomar açaí se considera seguro en todos sus formatos y no hay estudios que indiquen haber encontrado efectos adversos.
En el caso de mujeres embarazadas, lactantes o niños menores de 12 años, es recomendable consultar al médico antes de comenzar a tomar esta fruta o cualquier suplemento a base de açaí.
¿PUEDO TOMAR SUPLEMENTOS DE AÇAÍ CON OTROS SUPLEMENTOS O MEDICACIÓN?
Tanto si consumes la fruta como algún suplemento de açaí no hay estudios que muestren que interactúen con otros medicamentos. Esta fruta es completamente natural y segura, como sucede con cualquier otra fruta.
Sí debes tener en cuenta que algunos suplementos de açaí contienen mezclas de otras sustancias y un consumo en dosis muy altas podría afectar a la salud.
Un consumo moderado de esta fruta dentro de una alimentación equilibrada no tiene por qué causar ningún problema, en el caso de suplementos, elige siempre de buena calidad y dedica unos momentos a revisar todos los ingredientes.
En ocasiones algunos preparados de açaí se mezclan con guaraná, que es muy alto en cafeína y deberías tenerlo en cuenta antes de ingerirlo.
Si eres vegano o vegetariano fíjate en los ingredientes del suplemento para asegurarte que no lleva gelatinas ni ningún otro ingrediente de origen animal en su composición.
Siempre es bueno consultar con tu médico ante cualquier duda sobre posibles alergias o interferencias con medicamentos.
¿DÓNDE COMPRAR AÇAÍ?
Actualmente, se puede comprar online en casi todas sus formas: cápsulas, polvo o congelado. También muchos restaurantes saludables lo incluyen en sus desayunos y brunch en bowls de frutas o en batidos, e incluso en heladerías se puede encontrar ya fácilmente con opción apta para veganos.
AÇAÍ EN PERSONAS VEGANAS
Esta fruta está muy recomendada para dietas veganas y vegetarianas y más aún en caso de deportistas que necesiten un aporte energético extra.
El açaí es una fuente de proteínas muy recomendable para personas veganas, contiene más cantidad de proteína de la que podríamos encontrar en un huevo.
Incorporar esta fruta a la dieta habitual tiene numerosos beneficios para la salud:
- Ayuda a reforzar las defensas y a combatir bacterias y virus, tanto a personas veganas como no veganas.
- Fuente de vitaminas y minerales tan importantes para el correcto funcionamiento del organismo.
- Los ácidos omegas que contiene fortalecen y mantienen en buen estado el sistema nervioso.
ALGUNOS CONSEJOS
- Incorpora a tu dieta todos los beneficios de este superalimento de forma muy sencilla. Si eliges un suplemento asegúrate que sea apto para veganos.
- Si tomas otros suplementos naturales o medicación consulta con tu médico por si pueden interferir entre ellos.
